ỨNG DỤNG HỮU CƠ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CÒN QUÁ YẾU

Năm 2006, IFOAM xác nhận canh tác hay trong quá trình chuyển đổi hữu cơ  của Việt Nam chiếm 0,07% trên tổng số đất nông nghiệp. Đến năm 2010, diện tích đất canh tác hữu cơ tại Việt Nam cũng chỉ đạt 0,2% (trong đó nhờ tăng 7.000 ha nuôi tôm). Thế giới có 32,7 triệu ha canh tác hữu cơ, chiếm 0,9% diện tích đất canh tác với 1,8 triệu trang trại hữu cơ, cho doanh thu 54,9 tỷ USD. Ở châu Á có 3,7 triệu ha, nhiều nhất là Trung Quốc 1,9 triệu ha, Ấn Độ 1,2 triệu ha, là nước mạnh về nông nghiệp nhưng Việt Nam chỉ có 21.000 ha. Việc sản xuất hữu cơ đối với Việt Nam còn nhiều khó khăn, ngay cả sản xuất theo tiêu chuẩn thấp hơn như VietGAP triển khai từ lâu nhưng vẫn còn quá nhiều lận đận.

Trước thực trạng sản xuất nông nghiệp lạm dụng quá nhiều phân bón, hóa chất dẫn đến hậu quả khôn lường, trước mắt là sản phẩm tồn dư lượng, hóa chất độc hại, ảnh hưởng sức khỏe người dùng cũng như nông dân trực tiếp sản xuất, TS. Nguyễn Đăng Nghĩa, giám đốc Trung tâm nghiên cứu đất - phân bón và môi trường phía Nam cho rằng, sản xuất nông nghiệp ứng dụng hữu cơ là hướng đi cần thiết, nhất là sử dụng phân hữu cơ. Ngoài tác dụng cải thiện độ phì nhiêu và cân bằng dinh dưỡng của đất còn làm giảm bớt lượng phân hóa học, tăng vi sinh vật hữu ích, tăng sức khỏe của đất, gia tăng sức sản xuất. Phân hữu cơ sinh học cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng cho cây trồng và có thể giảm bớt 20 - 50% lượng phân hóa học cần phải bón nhưng năng suất cây trồng vẫn cao, chất lượng nông sản tốt hơn so với sử dụng 100% phân hóa học. Ngoài tăng năng suất, chất lượng nông sản, còn góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường, nước ngầm... Sử dụng phân hữu cơ sinh học là định hướng phát triển nông nghiệp hữu cơ, phát triển nông nghiệp bền vững.

PGS.TS. Mai Thành Phụng (Trung tâm khuyến nông quốc gia) khuyến cáo, bên cạnh áp dụng sản xuất hữu cơ tuyệt đối (có cấp chứng nhận) hướng đến xuất khẩu, thị trường cao cấp thì nông dân nên ứng dụng sản phẩm hữu cơ kết hợp vô cơ (phân hóa học) nhằm tăng năng suất một cách bền vững. Sử dụng sản phẩm hữu cơ trong sản xuất sẽ là nền tảng tốt, tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm chất lượng kém, vì vậy nông dân chú ý chọn đơn vị cung cấp uy tín, chú ý sản phẩm giá rẻ và hay có quà tặng...

PGS.TS. Chín cho rằng, Bộ NN&PTNT đã ban hành văn bản về bộ tiêu chuẩn hữu cơ, nhưng đến nay không có hướng dẫn cụ thể về việc cấp chứng chỉ, việc này cần sớm thực hiện. Trong chiến lược phát triển nông nghiệp Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030, Nhà nước cần dành sự quan tâm thích đáng đối với nông nghiệp hữu cơ - một phần quan trọng góp phần phát triển nông nghiệp bền vững. Hàng năm, trung ương và địa phương nên dành một khoản kinh phí thỏa đáng hỗ trợ nông nghiệp hữu cơ. Chú ý nghiên cứu khoa học, đào tạo nhân lực, khuyến nông, xây dựng hạ tầng, tổ chức sản xuất, chế biến... Nên khuyến khích, hỗ trợ nông dân, công ty tư nhân hình thành các vùng sản xuất hữu cơ dựa trên sản phẩm thế mạnh địa phương. Nhà nước hỗ trợ kinh phí, hội đồng cấp chứng chỉ sản phẩm hữu cơ hoạt động, khuyến khích công ty tư nhân, công ty quốc tế tham gia...

Tại Việt Nam có 3 kiểu sản xuất hữu cơ trong nông dân: Thứ nhất là nông dân sản xuất hữu cơ truyền thống, họ không bao giờ sử dụng các hóa chất tổng hợp. Canh tác truyền thống sử dụng phân gia súc, luân canh duy trì độ phì của đất. Tuy nhiên số lượng này rất ít, phần lớn là đồng bào dân tộc áp dụng, họ không có cơ hội tiếp cận phân hóa học vì nhà xa chợ, giá cả đắt... Nhóm thứ hai là nông dân trước đây sử dụng sản phẩm hóa học nhưng nay từ bỏ vì nhận thức được tác hại của hóa chất về sức khỏe, môi trường qua các kênh thông tin. Thứ ba là nhóm nông dân ứng dụng hữu cơ được cấp chứng chỉ, được khởi xướng bởi các chương trình phát triển, công ty tư nhân... tạo sản phẩm hữu cơ xuất khẩu...

 

Kiện Bình
(Khoa học phổ thông)

Văn phòng đại diện

Lầu 6 Tòa nhà Thành Đô, 14-16 đường Bình Lợi, P.13,
Q. Bình Thạnh, Tp HCM

Tel: (+84) 28 3553 3133 - Fax: (+84) 28 3553 3136

Website: www.komix.vn - www.thiensinh.com

Trực tuyến: 1
-
Lượt truy cập: 681576

Trụ sở chính & Nhà máy

Số 234, đường ĐT 744, ấp Dòng Sỏi, xã An Tây, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương

Tel: (+84) 274 3578 313 - Fax: (+84) 274 3578 445

Email: komix@komix.vn

© 2012 Công ty Cổ Phần Thiên Sinh. Vipcom thiết kế web